进入5月云南各地山林间野生菌渐渐“冒头”青头菌、吃菌季见手青、想躺谷熟菌、板板黑牛肝等各类可食用野生菌进入市场云南进入一年一度的赶快“吃菌季”为预防误采、误食有毒野生菌中毒事件的收藏发生保障人民群众身体健康和生命安全5月15日云南省卫生健康委员会发布《预防野生菌中毒预警通告》每年五六月份，雨季过后云南人迎来吃菌季为了让大家提高警惕、预防谨慎吃菌官方都会发出预警短信通知、中毒指南宣传图册……最近甚至有网友向云南交警提问“你们有没有‘菌驾’这种说法”云南人对食菌的吃菌季热爱，那是想躺刻在骨子里的。红伞伞白杆杆吃完一起躺板板，板板不怕；吃菌中毒了就自我反思：火太小了，赶快大蒜放少了，收藏再不济也是预防老麻蛇爬过，菌子何错之有。中毒指南正是吃菌季因为这些“前赴后继”的“菇勇者”，云南官方每年都操碎了心，更是连年发布有毒野生菌中毒风险分级地图，这在全国也算是独一份了。外省人可能很难理解怎么吃个蘑菇还要政府各部门、交警等“重拳出击”？一组数据给出了答案↓↓↓云南是全球野生菌品种和数量较多地区，世界已知野生食用菌2500余种，云南有900余种，约占全球种类的36%，占全国种类的90%；全国已知有毒野生菌500余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。野生食用菌已成为云南省特色美食的一块金字招牌，但由于一些野生食用菌和有毒野生菌之间形态相似，肉眼辨别比较困难，因此，每年6至8月不但是野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节，也是中毒的高发期，野生菌中毒已成为云南省危害较为严重的公共卫生事件。每年野生菌上市的时节也被网友戏称为“野生菌魔幻季”“试毒大会”△图为患者食用野生菌后中毒症状。图源：云南省第一人民医院野生菌虽美味但吃菌这件事还真不能开玩笑近八成的吃菌中毒事件都是因为误采误食科学、安全、严肃食用野生菌应该成为每个人的共识宣传、讨论可以轻松愉快辨别、食用就要慎之又慎玩归玩，闹归闹别拿生命开玩笑这些野生菌不采摘、不食用再次提醒大家不凉拌食用野生菌不吃不认识的野生菌不吃剩余隔顿野生菌吃野生菌要炒熟煮透吃菌需选择有经营资质的餐馆希望大家能吃得开心更能吃得安全来源：云南新闻网