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日照港：服务礼仪培训文明服务就餐员工

　　一位训练有素的日照服务员，能够做到对自身工作有高度的港服责任感，树立良好的礼务餐职业道德，要做到在就餐员工张口之前就知道他们所想所需。仪培员工近日，训文第三员工食堂组织员工进行服务礼仪培训。明服

培训重点为礼貌服务，日照服务除要有技术娴熟的港服行为动作外，要做到文明服务、礼务餐微笑服务。仪培员工食堂工作要讲究服务效率，训文讲究个人卫生，明服注意语言艺术，日照待客热情和蔼，港服笑脸迎宾，礼务餐做好餐前准备工作，迎宾服务工作，售饭过程中劳保穿戴整齐，工服干净整洁，态度要亲切，服务有礼节。

培训中，大家都认真听讲并记录，理论讲解后，进行分小组模拟演习，并对模拟中出现的问题进行点评。通过本次培训，既提高了服务人员的知识技能，又规范了餐厅服务工作，为就餐员工会营造一个更加温馨和谐的就餐环境。（刘珊珊）

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