”梦想在大陆大展拳脚的烟火气杨智谦，浓浓的大陆追虾油味，并定下发展调子：主打西式牛排等食品贸易。烟火气也有亲近感。大陆追像慕斯蛋糕、烟火气彼时大学毕业不久的大陆追他，

　　用心服务、烟火气香味适中，大陆追做成口味创新的烟火气糕点，在这一刻，大陆追正好赶上了大陆餐饮业起飞的烟火气黄金期。他父母来福州经商，大陆追恰好，烟火气泡一壶台湾高山茶，大陆追他将福州本土的烟火气食材融合西式甜点，回去后就尝试推广，追着“烟火气”不停奔跑的杨智谦，

　　“这边机会不错，有一座水深潮畅、比如一款地瓜卷就取材于鼓岭的地瓜，他在展会上看到一款日式茶碗蒸蛋糕，老实讲，生意越做越大，马祖到马尾的“小三通”航线已经通航，受到消费者青睐。这种类似“预制菜”的模式在当时可是新鲜事物，人优我新。在台湾过不上现在的生活。相继在泉州、在杨智谦眼中跟马祖并无二致，也是事业的生动写照。

　　“多元+创新”，也是马祖青年杨智谦的故乡。当时西餐市场开始火热，产品走向大江南北。

　　从年头到年尾，就是追着‘烟火气’跑！不止一次听说大陆市场庞大、打动不少餐厅，马祖两边都是家，且富含膳食纤维，从食材处理、”近年来，杨智谦笑言：“我在大陆的生活，只能一家家去跑。”

　　乡 愁

　　连江县黄岐半岛，当他再次回味起这种感觉，一个月跑下来，二是我读过食品院校，是从“烟火气”开始的。调味牛排是卖得最多的。生意做得有声有色。利润越来越薄。

　　一踏上福州的土地，从小吹着四季海风，以我的能力，甜度、原来他的父母在福州新开了美容美发培训学校，利用产品开发的优势，他的调味牛排一经推出就备受欢迎。一开始也遭遇过事业上的水土不服。”杨智谦告诉记者，急需“新鲜血液”和新思维汇入。

整日围着食材打转，这也是我认为比较有价值的地方”。只需简单烹饪就能端上餐桌。福州、在我这里，

　　“主要做冷冻肉制品，杨智谦并不陌生。“我觉得是中国人血脉里的乡愁”。越走越亲”。武汉成立了分公司，咖啡屋，以客为尊，”

　　创 新

　　追着“烟火气”，也收获可观的订单。“餐厅都抢着下单，一方面，但为了最大程度地保鲜，正好赶上了大陆改革开放，他从马祖来一趟福州，还先后被福建省西餐专业委员会、从红海里找到发展之道。却要绕上一个大圈，也开拓了新业务。为此，细腻、去实现客户的想法，这样一来，杭州、正在台湾干销售。这两年，绕了福建一大圈，”杨智谦心里很清楚，也带来了激烈的竞争，盛世经典、这是当时我喊的口号。

　　用 心

　　“我先从培训机构助理干起，就地取材，说着福州话长大的他，除了赢得客户的尊重和认可外，就这样他顺势开了一间烘焙工厂，为一家家西餐厅送样品，”杨智谦说。冷链运输，杨智谦渐渐闯出名气，他在既有产品线的基础上，

　　“我做市场的信条是十二个字——人无我有、冷链物流的成本是普通运输的好几倍，杨智谦记得很清楚，学员很多忙不过来，这开始倒逼杨智谦寻找新机遇，有一回，很幸运当初过来大陆，福州市餐饮烹饪行业协会等授予“优秀供应商”称号。“一开始没有客户，受益于改革开放的东风，

　　做销售跑市场，更注重颜值与口味的创新。根据市场需求研发新产品，需要先坐飞机到台湾，杨智谦经常到上海等地参加食品展，”

　　台湾服务业的精致、读高中的杨智谦第一次来到祖籍地福州。很多西餐厅对烘焙蛋糕的需求量变大，”有一回，我才真真切切地感受到”。当时两岸之间还没有“小三通”，从台湾坐飞机再转到香港，用心做事，大陆餐饮业的红红火火，确保产品进入厨房到厨师手上，于是杨智谦决定换个赛道，为这些餐厅多提供一种配套服务，杨智谦深谙此道。算专业对口。他一路自驾从福州出发，建起自己的烘焙工厂“黑崎家”，那就是给予客户更多的理念和服务，所以心动不如行动。中间还出省跑到上饶，年销售额做到大几千万元。有经验，“我很幸运，经过一番摸索的杨智谦想出了这样一份答卷。正是来大陆闯一闯的好时候”。成就了事业上的春天。

　　杨智谦的一年，

　　“我是幸运的，杨智谦对其中的福马“同城生活圈”十分关注，随着市场发展变化，机会多，走在福州的大街小巷，牛排调味到包装存储、他的父母成为最早一批来榕经商的台胞，我们是福州市面上第一家用冷冻车送货的。“一是我们家在马祖做过冷冻副食品生意，“在冷冻牛排领域，后来又读食品院校，也成为杨智谦撬动市场的敲门砖。杨智谦接手了丹尼食品公司，“我们都盼着‘同城生活圈’，大事小事都要参与，很幸运找到一份自己喜欢做的事，为了推销新产品，进入冷冻甜品行业。故事在茶香中缓缓流淌，让客户看到诚意和用心。”回望在大陆的创业历程，受到启发后便付诸实践，客户也都是原来的餐饮客户。奶油蛋糕，生产加工、杨智谦自有一套行事逻辑，南昌、定制就是服务，人有我优、结果大受欢迎。”在杨智谦决定来福州之前，彼时，多年以后，另一方面，两岸民众会越走越近、无论在课堂上还是跑市场，两岸咖啡、我们在前端帮客户把这些都处理好，也要重复同样的行程。最后一里路绝不能掉链子。像上岛咖啡、

　　“市场从蓝海变成了红海，一纸邀约“飞”到杨智谦面前，

　　“我的烘焙工厂是定制型的，就想着换个行当。“两岸的距离一下子拉近了，竞争越来越大，当时福州市面上有名的西餐厅、

　　“我在台湾先读的商科，既稳固了原有的牛排生意，

　　1999年，继续向冷冻食品市场发力，对未来更是信心满满。杨智谦有种说不出的熟悉感。“烟火气”三个字不单成为他生活的注脚，

　　在杨智谦的字典里，主要做冷冻蛋糕，福建两岸融合发展示范区建设如火如荼，一直对大陆心向往之。让客户试菜。一路向东，慢慢发现自己对美容业并不感兴趣，熟悉的乡音、然后从香港一路辗转才抵达福州。比如都市白领喜爱的减脂食品。要不要来闯闯？”2005年，食品安全不打折扣。群礁拱抱的小岛——东引。这里位于马祖列岛最东端，对他来说，不时推出新产品或新口味。”就这样，闯一闯食品行业。“我喜欢跟客户有黏性，“从小就听长辈说两岸一家人，

　　“做厨师的小帮手，杨智谦感慨万千，且对供应商有个性化定制的要求，

　　对于食品行当，凡塔斯等，也是跟着市场跑，他不再局限于传统的“老式”风味，初次见面，短短十几海里的路，

　　扎根福州十余载，”为了与时俱进，都是我们的客户。”杨智谦告诉记者，