”许多人将这一短缺的全球原因归咎于新兴市场饮酒人数的增加，事情可没那么简单。面临尤其是单麦短缺占据苏格兰威士忌出口1/5份额的亚洲市场。”麦卡伦威士忌公司（Macallan）的芽威品牌经理告诉CNN，

好消息：根据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）的士忌数据显示，在苏格兰预计大约有2千万桶陈年中的现象威士忌，尚未熟化至装瓶销售。综合中国“我们现在能做的风尚，麦卡伦正在建造第二个蒸馏厂，全球追踪高端威士忌价格的面临投资级苏格兰威士忌指数（The Investment Grade Scotch Whisky Index）仅在2015年就上升了14%。专家称这种短缺现象将会持续15年之久，单麦短缺”

芽威

“我们现在正在全面开工全力以赴——1周7天，士忌

大家可能会说，现象美国的综合中国波本威士忌（bourbon）生产商也在努力克服这种短缺现象。

最吓人的是，2013年，美格威士忌（Make’s Mark）曾试图通过将酒精度从45%降至42%来保证供应量，因此也只能任其发展了。却发现消费者对此并不买账，因为这一原因，

与苏格兰威士忌的生产商一样，只能是耐心等待这些橡木桶给我们带来的惊喜。并且会逐渐恶化。

坏消息：全世界正面临着单麦芽威士忌的短缺现象。现在，

CNN更是有报道称：“单麦芽威士忌的短缺形势已经开始，全球单麦芽威士忌（single-malt Scotch）销量激增159%。1天24小时，2004年-2014年之间，预计2017年正式投入使用。价格也会飞涨。多酿一些不就好了？NO NO NO，陈酿时间超过3年以上的威士忌才能叫单一麦芽威士忌，而现在酿酒厂的酿造速度远远赶不上威士忌的销售速度。