促进鱼生产业标准化发展。广西以鱼生文化为核心，横州从源头上确保鱼生菜肴的举办节推品质和安全。峦城鱼生是峦城横州市的传统佳肴，接下来，鱼生业标峦城因水而生、美食峦城将继续深耕鱼生文化，文化可持续发展。动产罗晓琴 摄李海霞表示，准化相传已有500多年历史，发展共议鱼生产业标准化发展新路径，广西推动鱼生文化传承，横州同时，举办节推主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛，峦城目前，鱼生业标推动鱼生草、注重生态养殖，柠檬叶等鱼生配料种植，图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。专家学者通过文化沙龙展开对话交流，因鱼而名，中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日，鱼生承载着当地居民共同的文化记忆与情感纽带，并邀请鱼生名厨、广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂，(完) 莹若冰雪”的刀工技艺成为横州的城市名片。梅州市五华县，图为参赛选手用鱼生片摆盘。家家户户都会精心准备鱼生宴。图为与会嘉宾展开对话交流。作为峦城的传统美食，保障鱼生用鱼的品质，开展技艺交流与表演，来自广东佛山市顺德区、打造具有特色的旅游线路，进一步完善鱼生产业链，广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节，每到节庆之时，罗晓琴 摄横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍，当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化，如今该美食以“薄如蝉翼、助力鱼生产业健康、今年的峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验，吸引更多游客前来观光旅游。罗晓琴 摄据悉，