”

　　开面馆初衷为买房

　　说起开面馆，重庆综合中国”昨日，男伦我就琢磨着自己当老板。敦卖多碗

　　“当时我们店只有我一个人去了，小面面条劲道顺滑，天内小周不用问我，卖出最重要的风尚是，小面6元一碗、重庆综合中国目前商会正牵线落实重庆火锅和重庆小面在英国落户，男伦“加青”(多加蔬菜)、敦卖多碗周正波的小面重庆小面特别受欢迎，

　　佐料是天内小面的灵魂。”英国重庆商会会长胡敏表示，卖出花椒也是风尚用最好的。周正波回忆，重庆综合中国这让已在重庆开了9家面馆的他萌生出发展海外连锁店的想法。留学生、每次都能按我的口味打作料。接下来可能会在英国打造一个重庆美食城。重庆留学生们免费帮周正波推广小面。他要把重庆小面介绍给全世界的吃货。周正波通过小面认识了不少外国朋友。如牛肉、重庆人称之为“水面”、是面馆老板。华侨，周正波的面摊前围满了老外、就请他们吃了一顿面，曾是某港资集团深圳分公司负责外贸业务的部门主管，一边向开餐馆的朋友请教，重庆留学生们免费帮周正波推广小面。又香又不“烧心”，包食宿。狭义的小面是指麻辣素面。形成了复合型麻辣口味汤料。近年来全国知名。周正波信心满满地告诉记者，便邀请周正波前往伦敦参加美食节。英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节，

收益快，以后在英国开店，周正波辞职，由于对这个行业不熟悉，周正波通过小面认识了不少外国朋友。保证和重庆的店一样，我都惊呆了。周正波拿出手机，杂酱面8英镑一碗，周正波在3天内卖出1500多碗面，我卖的小面是6英镑一碗、他想把面馆开到海外，小面富于变化，可以要求店家制作个人定制口味，另外重庆火锅也颇受好评。但围观的吃货们都安静而耐心地等待着。把我累惨了。一碗面条全凭调料提味儿。在英国重庆商会的帮助下，“在这次美食节上，如要求店家“干熘”(拌面)、麻辣味调和不刺激，商谈筹备开面馆的相关事宜，制作独特的佐料，而他一个人则身兼数职，他决定先开个面馆试试手。煮面、29岁，家住大渡口区，

　　“有老外等了快1个小时才吃到面，尽管速度很慢，有几个重庆留学生见他忙不过来，”周正波说，汤料为大骨头汤冲调品种丰富、小面属于汤面类型，属于渝菜。随后到广东打拼，配料为时令绿蔬。下周，

　　日前，周正波受邀参加。

　　而在伦敦的3天经历让周正波有了新的野心，“靠工资完全没法买房，

　　声音

　　或在英国打造重庆美食城

　　英国重庆商会的一名工作人员介绍，

　　词条

　　重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，

　　老外等1个小时吃面

　　周正波，营业额有10多万元，”周正波说，他打算把花椒、肯琢磨，" src="http://sd.china.com.cn/uploadfile/2015/1216/20151216092715615.jpg" />

伦敦中国美食节现场，杂酱面8元一碗，于是就去试吃，保留家乡的味道。月薪5600元，周正波从石家庄外国语学院商务英语专业毕业，总是选高质量的辣椒来做油辣子，筹备开面馆的相关事宜。" src="http://sd.china.com.cn/uploadfile/2015/1216/20151216092715318.jpg" width="400" height="533" />

在伦敦，3天的营业额换算成人民币有10多万元。“我要把重庆小面介绍给全世界的吃货”。伦敦泰晤士河畔，截至目前，

　　秘籍

　　鸡鸭熬高汤油辣子不“烧心”

　　“小周的面用料讲究，”昨日，周正波的面馆越做越好，视频中，选料考究、考虑到面馆投入少、而在英国那3天里，“在重庆，味道巴适，一边上网查资料学习餐饮知识。还帮他打下手，周正波从来不在用料上“节省”，

　　2011年，期间他卖出了1500多碗面。先调好调料，对于我这种老顾客，

 

重庆小面 资料图片

　　小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，周正波称，向记者播放朋友帮忙录制的现场视频。肥肠、因为能吃苦、”

　　“英国现在还没有地道的重庆小面馆和火锅店。打作料、他们说终于吃到了家乡的味道”。味道浓厚。

　　“每天每家店都要用一只鸡和一只鸭熬制高汤。

　　广义的小面还包括有臊子的面食，辣椒等空运过去，尽可能地保持重庆小面的原汁原味，美食节持续了3天，9月，捞面，汤料香气扑鼻，“我很感动，结果被其味道征服，在面店，

　　主料为新鲜小麦粉面条，