人民网北京4月7日电 今天上午，农业农业部就玉米结构调整与生猪生产形势有关情况举行发布会。部猪暴涨农业部新闻发言人叶贞琴在谈到近期生猪价格持续上涨问题时表示，肉高总的价格间看，这是持续前三年价 格长期低迷的反弹，具有恢复性和补偿性。农业因为养殖效益较好，部猪暴涨规模场户补栏积极性开始恢复，肉高有利于增加后期猪肉供应，价格间不会出现脱销断档。持续尽管猪肉价格在高位 运行，农业可能还要维持一段时间，部猪暴涨但伴随着生猪出栏的肉高逐步增加，猪肉价也将逐步企稳，价格间暴涨的持续可能性我们觉得不大。

叶贞琴说，生猪价格变化大家比较敏感，一头连着城乡居民，一头连着农民，中央关心，社会关切。从生产上来看，2015年全国猪肉产量5487万吨，占全球 产量的一半。全国有近4000万个养猪户，养殖业对农民收入有重要影响。特别是在一些经济欠发达地区，养猪业是农民的重要收入来源。从消费来看，猪肉是最 主要的肉食品，肉类结构中有64%是猪肉。2015年猪肉人均占有量40公斤，超过了世界平均水平，我们中国的传统是以吃猪肉为主。

叶贞琴表示，下一步我们将通过强化信息监测和预警，落实好各项扶持政策，加强疫病防 控和技术指导服务等多项措施，加快恢复生猪生产。同时，我们也提醒，目前生猪养殖过热的迹象已经出现了，对于养殖户来讲，要提高风险意识，既要理性补栏， 不能盲目扩大产能，也要适时出栏，不要压栏惜售，以免造成不必要的损失。